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深入最危险的无家可归者聚居区,华人义工深耕数年助街友

本地 洛城焦点 2020-11-26 19:28 阅读

24日晚,在感恩节前夕,洛杉矶华人非盈利团体“馒头基金会(Care Mission USA)”的义工深入洛杉矶市无家可归者聚居区,为当地的无家可归者送上中式热食和防疫物资。

“馒头基金会”负责人之一大中表示,其实在洛杉矶市中心的Ski Row地区发放食品是该基金会已经延续多年的常规项目,每周都会进行,并非专门为感恩节而设。但昨天的活动恰巧是在感恩节前夕,因此义工们会特别为“街友(无家可归者)”们送上一句口头祝福。

图:“馒头基金会”的义工们在完成了感恩节前最后一次热食的制作后合影留念。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

熟手义工,合力高效制作爱心盒饭

整个热食分发活动从制作到派发全部由基金会自行组织进行,24日的活动从下午5点就开始进行。十多位义工来到位于天普市的基地,准备按食谱制作230份中式盒饭。当天的食谱包括番茄酱洋葱炒蛋和素肉炒包心菜,而所有食材均来自于捐赠。

图:女士们正在准备食材。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

图:少年义工Archer一个人处理了180个鸡蛋。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

经过多年的运作,义工们对操作流程已经非常熟悉。各人分工合作,女士们负责切洋葱和包心菜,而跟随妈妈来基金会帮忙的15岁的Archer则独自负责打了多达180个鲜鸡蛋,只用了半个小时就处理好了200多人份的食材。

图:义工William在家从不做饭,却在基金会锻炼成了掌勺大厨。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

然后就到男士们出场了。“大厨”William一直负责热食的炒制。只见他一手操铲、一手掌勺,轻松用大锅一次炒制了多达100人份的炒蛋。难以想象的是,William在两年前来到基金会成为义工前其实连饭都不会做,但爱心和热情支持着他一步步从两年前的切菜岗位变成了如今基金会的“大厨”之一。

图:义工Albert正在制作米饭。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

图:义工Albert正在制作米饭。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

随着一锅锅香喷喷的米饭出锅,为了保证食物的热度,紧张的分装工作开始了。义工们再次化身“人肉流水线”,快速分工完成盛饭、加菜、加餐具、打包和装箱工序。不到两个小时,一堆食材已经从原始状态变成一箱箱热乎乎的盒饭,被保存在专用的保温柜内。

一个小小盒饭,无尽良善用心

图:一个打包完成的饭盒,美味而体贴。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

大中表示,昨晚一共为街友们准备了230个中式盒饭,但其实这个数字比起疫情前已经大大降低了。以往,基金会每周都会在固定在周二、三和五进行活动,每周发出去的热食多达1200分,每次多达400份,甚至会在街友聚集的区域直接开火现场制作。而今年以来,受疫情影响,基金会为义工的安全考虑,改为每周二、四进行活动,每次的发放量也减少了,而且也暂时不再组织现场制作。

大中还表示,之所以会制作中式热食派发给街友们,真是因为街友们就喜欢这样的食品。他说,以往曾经制作过汉堡包,但街友们普遍不是太热衷。直到有一天,他们获得了一批捐赠的大米,于是便尝试制作中餐,结果却大受街友们的肯定。于是中餐路线就被固定了下来。

当晚的两个菜——番茄酱洋葱炒蛋和素肉炒包心菜的口味分别是酸甜和咸鲜,都是街友们非常喜爱的。而且为了照顾街友们的不同宗教信仰,也为了贯彻基金会环保、不杀生的理念,这些食物其实都是素食,确保能帮到最多的人,而且不产生不必要的浪费。

奔赴一线街友聚居区

图:义工小朱正在将物资装车,开始长达3个小时的热食派发活动。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

图:义工Lisa今天是第一次参加基金会的活动,就请缨上街。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

但接下来才是最具挑战性的环节——食物的发放。基金会从一开始就直接锁定了洛杉矶县最知名、最具争议性的街友聚集区,位于洛杉矶市中心的Ski Row地区。这是一个很少有华人团体会长期关注的区域,而馒头基金会却已经在此地区“埋头苦干”数年之久,从未中断。

在疫情来临之时,在Ski Row地区发放食物的风险又有所增加了。以往每次前往该区域发放食物都会有两辆车和七八名义工。但疫情后,上街的规模被严格限定在一辆车和三四名义工。分发方式也由主动上前派发改为车上被动领取。而像Archer这样的少年义工更是被完全禁止和大人一起前往发放。

24日晚的发放工作由大中本人和义工小朱、Lisa三人负责。基金会在Ski Row地区有着固定的行进路线,确保可以覆盖该地区的大部分街友。大中表示,最近发放热食的中心都放在了Ski Row地区周边的一些平时难以被政府和慈善团体妥善照顾到的地方,这里的街友平时分到的资源最少,孤独感也最强。

图:在洛杉矶市政厅后方,街友们前来领取食物、水和口罩。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

图:在Ski Row地区,街友们领取食物后,不忘和义工们聊一下家常。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

晚上8点,义工们来到了目标地点。大中的车每开到一条路,都会大声呼唤告知街友有热食和水,让大家过来领取,街友们随即都会前来。义工们和这一带的大部分街友都已经成为了朋友,大中本人能记住他们中不少人的名字。而在领取食物的同时,街友们还会和义工们寒暄、说笑,送上感恩节的祝福,甚至有人向义工们“炫耀”自己刚买来的自行车。一名西裔的街友更是直接用中文说出了“谢谢”。这都是多年来积累下来的信任。

图:一名华裔女街友在领取到食物时非常高兴,终于等到有人可以用中文陪她聊聊天了。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

图:一名街友高兴地向大中展示自己新买的自行车。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

图:一名街友接过食物后,热情地向义工致谢、祝福和道别。Ski Row地区其实不乏暂时落魄的体面民众。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

在Ski Row地区的街友有无穷无尽的个人故事,有因过失被剥夺专业资格的前律师和前会计师,有只身在好莱坞闯荡的年轻人,有受虐待的出走妇女,当然也有其他落魄者和精神有问题的人。但是一个热乎乎的盒饭、一瓶饮用水和一包口罩,将人与人的距离彻底拉近,让人对同类的关怀之情在初冬的洛杉矶街头流淌。义工们表示,看到有需要的人得到帮助,这也是对自己内心巨大的心灵慰藉。

图:完成了3个小时的派发活动后,义工们在回家前进行了严格的消毒程序。(洛杉矶华人资讯网记者Johnson摄)

晚上10点多,所有盒饭被顺利送出。在离开前,义工们在Ski Row地区就地进行了严格的消毒程序,用酒精喷洒了全身,也喷遍了车辆的里里外外。今晚的整个活动进行了5个多小时,紧凑而高效。大中表示,他们不可能帮助到每一位街友,更不可能解决困扰洛杉矶数十年的无家可归者问题,他们只是能做多少就做多少。而眼下,他们又要开始为下周的活动做准备了。

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